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Um ein Land
kennen zu lernen, gehört es auch dazu, sich mit landestypischem Essen
und Trinken vertraut zu machen. Da in diesem Jahr das Partnerland Österreich
ist, hatte die Europa-Union, Ortsverband Haan, zu einem österreichischen
Kochabend eingeladen.
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Unter der
Anleitung von Steffen Borth von den Gruitener Köchen und Peter Kannemann,
schon seit langem Hobbykoch, wurde es ein gelungener und lukullischer Abend,
der uns die österreichische Küche näher brachte. |
| So gab es
als Vorspeise Steirische Apfelschaumsuppe, als Hauptspeise Wiener Tafelspitz
mit Bouillon-Kartoffeln und als Nachtisch Griesschmarren mit Topfen und
Orangen-Vanille-Soße. Dazu einen grünen Veltliner Weißwein
und eine Kleinigkeit aus der Wachau. |
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